湖北日报全媒记者 艾红霞 通讯员 陈倩 张轩

   鲜嫩的蔬菜水果，，是若何呈此刻超市货架上？？春节期间，，超市怎么保障供给？？若何不变菜价的？？2月14日凌晨，，湖北日报全媒记者来到卡卡湾88官网集团生鲜物流园，，跟踪探访“菜篮子”的最后一公里。

    他一天跑三趟送7吨蔬果

   从江夏区星光大道往黄家湖大道南行约4公里，，就是卡卡湾88官网集团生鲜物流场地点地，，这里承担着全省144个卡卡湾88官网仓储的蔬菜水果配送工作，，是个超等“大菜篮”。

   晶莹如玉的白菜、、、色泽鲜亮的黄椒、、、头顶翠绿叶子的萝卜……凌晨1时，，记者在物流园生鲜配送区看到，，赤橙黄绿的蔬菜码列整齐。现场调度主管赵尽意说，，这是13日下午到的货，，将在今天凌晨6点前全数配送至门店，，对接市民的菜篮。

   50岁的刘昌智囊傅，，是“菜篮子”最后一公里上的重要一环，，他每天往卡卡湾88官网仓储门店配送7吨多重的蔬果，，春节期间，，园区有150名师傅为配送忙乱。

   凌晨2时，，记者见到刘师傅时，，他刚为卡卡湾88官网仓储人信汇配送了2吨多蔬果回园区，，“每天至少送3车”。

   “从腊月廿四起头，，蔬果配送从日均500吨翻倍到1000吨，，仅搬运就添了一倍的人手。”卡卡湾88官网仓储生鲜事业部常务副总经理张志刚说，，“除恩施是周配以外，，省内所有的门店都是日配，，武汉市内门店一天多配，，师傅们很劳累。”

   和调度员沟通后，，刘师傅领到为卡卡湾88官网仓储首义路店配送2.5吨蔬果的出货单，，他忙着点货，，作装车前的筹备。

叶子菜的保鲜法门

   时价凌晨，，这个3.5个尺度足球场大的生鲜配送区内，，灯火通明，，驾驶着“地牛”的分拣员，，照着配货单满场“飞奔”，，“均匀半小时配一个2吨多的订单，，场地有2.5万平方米，，太大了。”

   张志刚介绍，，园区采取订单配送，，每全国午，，仓储门店会凭据销售，，将次日所需的蔬果数量通过内部系统报送到采购部，，采购经理综合订单及近几日需要变动，，与卡卡湾88官网在蔬菜出产基地的买手联系采摘、、、运输，，“我们直接向基地下单，，能够保障货足价稳。气象预报正月初三有冷空气来，，采购部已通知买手选择基地签好采摘合同，，锁定货源和价值。”

   “蔬果配送有好多窍门，，好比叶子菜保鲜要求高，，基地通常是上午采下午发货，，晚上达到园区，，顿时组织分拣并配送门店。”卡卡湾88官网仓储生鲜事业部配送部部长王玉璟介绍，，一部门蔬菜货源在省内，，更多的来自云南、、、山东、、、海南、、、福建、、、四川等蔬菜基地。

   盘点查对后，，刘师傅用叉车将成箱蔬果连同托板整体叉起装车，，“极度钟能装完一车。”

   凌晨2时40分，，刘师傅装车结束。此时，，还有9位师傅也筹备启程。“此刻都是给武汉门店配送”，，调度主管赵尽意说。

5个春节的坚守

    征得刘师傅赞成，，记者登车随他前往首义路店。刘师傅是枣阳人，，为卡卡湾88官网配送蔬果已5年了，，之前专送黄冈店。

    凌晨的街道空无一人，，刘师傅已习惯夜色，，“配送通常在凌晨，，车少，，好送货。”行至青菱立交左近一个路口，，刘师傅说：：“没放假前，，就是凌晨，，这里也堵。”

    但最头疼的是下雪，，刘师傅说，，1月底下雪 ，，他用上防滑链，，早晨七点才把货送到店，，“平时1个多小时送到，，那次送了4个小时，，但送完很有成就感。”

    40分钟后，，刘师傅达到首义路店，，记者注意到刘师傅移交的一张蔬果检测汇报书，，“物流园每天城市抽检蔬果。”记者联系上检测员之一李佳文，，她通知记者，，蔬果采摘时会抽检一次，，比及园区后还得过抽检关，，每趟车每个品类城市抽查，，“有农残超标情况的不多，，但检出就拒收。”

    凌晨3时35分，，首义路店值班人员收货结束：：“凌晨5时，，会有早班员工来上货，，早上7时一开门顾客就能够买到新鲜蔬菜了。”

    交代后，，刘师傅收工，，“明天持续配送。”这是刘师傅在岗位上度过的第五个春节了，，大岁首二凌晨，，记者联系上他时，，他刚刚送货到首义路店。

(起源：：湖北日报）