中共中央关于“十二五规划”的领导思想明确提出了我国要实现经济发展方式的转变，，，这种转变将涉及到国民经济的各个部门与各行各业，，，对中国现代流通业的代表连锁业来说，，，这种转变已经起头实切其实进行着了！。
一、、家电连锁业率先起头零售业经营方式与盈利模式的转变
在2009年的第十一届中国连锁业大会零售翘楚峰会上，，，进行了关于中国零售业经营方式与盈利模式的会商，，，这一会商在今天看来其积极的导向意思是深远的，，，由于它从一个行业自身的发展上提出了健康发展的思路与远景！。对其时参与这一场会商的家电连锁业翘楚来说，，，他们企业的扭转要快于其他的连锁业态，，，今天我们已经看到连锁业销售排行前列的家电连锁业率先进行了经营方式与盈利模式的转型！。
2009年11月14日在上海拥有家电业态刷新汗青意思的国美旗下的永乐漕宝路“新活馆”在申城西区“老店新开”，，，永乐“新活馆”在经营方式的转型体此刻两个方面，，，第一，，，商场中的商品展示方式由从前的品牌商展示改为按商品的品类展示，，，展示方式的扭转暗示永乐要“回归贸易的性质”——自主经营了！。在目前中国度电连锁店中商品的展示大局是，，，厂家或代理商以品牌设立专柜、、以系列产品进行商品展示，，，这种展示方式现实上是商场把销售终端的主导权交给了品牌商！。永乐“新活馆”的展示方式转向了以连锁商为主导的品类展示，，，就意味着零售商起头重新主导和直接掌控销售终端了；；第二，，，商场中的销售人员都使用了自己的交易员，，，回归贸易性质的销售终端的节制必须是企业自己的经营治理人员，，，这样能力使零售业的自主经营真正落地！以上两种具体的经营方式的转型现实意思就是零售业在起头承担经营风险的同时获得了自主经营的权势和能力，，，并进而能够打造零售业自己的主题经营能力和主题的竞争力，，，企业能力够尝试可持续的发展！。
2009年12月26日苏宁ELITEE精品电器店位于丽江人民大道国贸中心金光华广场也老店“新开”，，，除了与永乐上海的“新活馆”一样尝试了展示方式与销售人员的两个转变外，，，笔者经过实地调查以为苏宁丽江金光华店的重新开张体现出苏宁在经营方式转型和业态创新上做得更实、、更坚定，，，更有战术性，，，可从以下几个方面加以概括：：1、、指标顾客与业态定位明确；；2、、商店布局合理职能流畅体现了顾客购物履历需要的设计思想；；3、、企业组织体制的刷新，，，执行转型的门店用一个新的公司来进行统一治理；；4、、把一个商店转型和刷新试验作为公司总战术中的“特区经验”，，，由于是试验，，，苏宁总部没有对该店做具体的销售查核，，，但愿先做出个模板，，，而后在总结经验的基础上大规模复制推广，，，体现了鼎新允许失败的大气宇；；5、、苏宁丽江金光华店的转型除了是为了进入香港作筹备，，，更是为了苏宁走向国际市场作筹备！。中国是家电产品的制作业大国，，，理当成为国际市场上家电零售商的大国，，，苏宁的转型也肩负着中国零售业走向世界的重任!6、、总部还专门设立了“苏宁大学”，，，前期的重要职能就是大规模地造就自己的一线销售人员！。
苏宁、、国美这种领跑中国零售业刷新的行动肯定会鄙人一个五年打算中掀起整个中国零售业创新刷新的海潮！。
二、、连锁超市突破主题品类商品经营瓶颈，，，打造主题竞争力
在中国连锁超市的发展中最难经营的是生鲜食品，，，而超市的生鲜食品是体现经营能力凹凸的主题品类，，，为了突破这一商品经营上的瓶颈，，，超市企业进行了苦苦的索求和尝试，，，2006年中国的超市在永辉、、家家悦等超市公司自主经谋生鲜食品成功业绩与经验的学习感召之下全面转向生鲜食品的自主经营，，，几年来已经获得了很大的成功，，，目前中国连锁超市中最早发展果菜自主经营直接对接农夫的超市企业群，，，中国超市结合采采办卖联席会议的71家会员企业已成为本地市场上蔬菜销售的重要渠道，，，而均匀菜价都要比本地的农贸市场低10%左右，，，同时由因而直接对农夫，，，超市将蔬菜压缩流通环节节俭的用度在价值上反馈给了消费者，，，消费者中意了，，，企业的竞争力也提高了！。生鲜食品不再是超市经营中的吃亏和吸引顾客流量的品类，，，而成为盈利的品类已为超市行业的共识！。正是有了中国超市这种“菜采田头”的伟大实际，，，2008年国度商务部、、农业部等部门起头执行“农超对接”的国度工程，，，将超市企业的采购方式的自主经营行为转变为国度的生鲜农产品流通的鼎新支持政策！。
目前中国超市在生鲜食品自主经营方式上的索求已发展到新的阶段，，，重要体此刻：：
1、、“农超对接”的基地建设上了新的台阶起头向“订单”农业的方向发展，，，在农产品主产区进行基地的产品贮存成为亮点；；
2、、对生鲜农产品这一主题品类商品中的主题种类起头执行多基地的按季节继起性的国内外采购与营销；；
3、、全面鼎新生鲜食品经营治理的企业组织架构系统与查核系统；；
4、、优选基地、、优选种类、、优选经营治理人员；；
5、、成立超市公司内部农产品直采基地、、采购中心与超市门店的货源与销售治理监控信息系统；；
6、、从正视数量价值向正视品质、、口味、、安全与健康发展；；
7、、生鲜食品的自主经营和基地建设的成功经验向小型超市、、社区店和方便店嫁接发展；；
8、、从供给链治理着手超市公司起头大规模发展集加工、、配送、、配销等协同职能的生鲜食品加工配送中心；；
9、、起头钻研生鲜食品销售的“卖手”文化与艺术这种根植于中国传统文化中的贸易精华，，，从重采购（买手）到重销售（卖手）的转变预示着中国超市正在将生鲜食品的经营上升到从采购方式的转变到营销方式的转变，，，上升到打造企业主题竞争力的战术高度！。
刚刚闭幕的2010年中国超市生鲜食品经营模式钻研会着重钻研了生鲜食品经营的新动向，，，对亚洲超市生鲜食品日式化的发展趋向有了积极的意识，，，为适应人类炊事结构的安全健康的需要与80后组建家庭带来的家务劳动变动的新特点，，，超市生鲜食品经营要大力发展加工型的方便性食品重点是方便性菜肴，，，其要求是，，，“低盐、、低糖、、低油、、低脂、、包装适量”！。尽早对接中国超市生鲜食品下一代的出产基地是超市企业生鲜食品经营的方向与社会责任！。拥有生鲜食品经营主题竞争力的中国超市公司如福建永辉、、山东家家悦已经在自己当先的市场领域内获得了对外资超市公司的竞争优势，，，相信会有更多的超市在形成生鲜食品经营主题竞争力基础上加强与外资超市公司的竞争实力！。一条被实际证明的真谛是，，，“生鲜是超市竞争的利器”！
三、、百货连锁加强自主经营品牌力度，，，扭转招商联营的物业治理方式
中国零售业卡卡湾88官网货商店的经营方式普遍地尝试了物业化的治理模式即“招商联营扣点”，，，这种方式大大地弱化了零售业自身的经营能力，，，百货店经营方式不转型将会对整个中国零售业的健康发展产生不利的重大影响，，，由于在中国扩大内需的根基国策下作为最主力业态之一的百货店将无法承担提高人民消费水平的社会责任！。在今天我们已经看到当百货连锁必须尝试跨区域发展时，，，百货连锁店就不成能齐全只占有城市最佳的贸易地理地位，，，品牌商也不成能依照最佳的贸易地理地位赐与统一的共同与满足百货店的招商前提时，，，百货连锁店的发展必须走上加强自主经营品牌的路线！。这种选择不只是多店铺跨区域连锁经营发展的选择，，，同时也是贸易业态之间的竞争压力之下的选择，，，由于购物中心的发展要快于百货商店的发展，，，百货商店将来发展的最大市场空间在购物中内心面，，，由于购物中心大跨度的区域发展使得百货连锁店发展必必要能跟上这种快节拍！。别的，，，大型超市的百货化发展将在公共百货的经营上与百货商店发展正面的竞争！。
我们欣喜地看到百货商店的自主经营已经获得了内容性的进展，，，万达广场旗下的万千百货起头奉行的“买手制”就是最为典型的案例，，，“买手制”看似是在百货店经营中启用资深的、、懂得市场行情的采购专家，，，俗称买手，，，凭据他们对国际潮水、、本城消费习惯的销售预估，，，自行订货采办，，，但它的内容是百货店自主经营承担市场风险提高经营能力重大的经营方式“回归”与转型！。万千百货如能对峙下去不休美满“买手制”肯定能成为中国最大规模的百货连锁店（之所以有可能成为中国最大的百货连锁店是由于企业尝试了贸易地产开发与百货连锁经营的双轮驱动的发展战术）！。
中国零售业中上市数量最多的是百货公司，，，而这些百货公司以国有企业为多，，，这些上市的国有百货公司险些一面倒的选取了“联营方式”，，，此刻这些公司也起头了经营方式的转型！。上海百联股份（600631）五年里要实现的转型指标是，，，30%销售的品牌要尝试自主经营！。自主经营的内容蕴含：：品牌经销制、、品牌代理制、、贴牌制（OEM）和开发自有品牌制（PB）！。百联股份之所以能够奉行自主经营方式的转型，，，一个重要的前提就是尝试严格的、、统一的总部招商采购制，，，排除所有非难，，，坚定打掉所谓个性化、、地域化特点的小集体利益，，，以提高总部招商采购中心的能力为抓手执行自主经营的转型！。
鼎新盛开以来一大批新型的百货公司发展了起来，，，他们在自主经营方式上的索求更为的积极与勤恳！。北京翠微百货尝试按商场、、按品类逐步地有打算地执行自主经营，，，如超市商场尝试多店铺的统已经营与齐全的自主采购！。在化妆品与服装品类当选择一些品牌尝试买断式的经销制！。与一些厂家共同开发翠微专一销售渠道的结合品牌，，，为翠微自主开发品牌堆集经验等！。丽江天虹百货（002419）是一家新上市的百货公司，，，他们正在尝试商场内边厅的招商品牌化经营与中央区自主品牌化经营的集中方式创新！。对百货店来说由于品牌商的商场内专卖厅的设置需要，，，倾轧了中央区设置专卖厅的可能性，，，这就使得中央区的百货店的自主经营显自得义非凡，，，若是这一块自主经营获得了突破，，，百货店经营将获得品牌招商收益与自主经营能力提高的双丰登！。
四、、实体零售商拓展网上零售市！。，，启发服务的新领域
在互联网时期实体零售商有无作为？实体零售商是否要进入网络零售市！。吭2009年到2010年短短的一年里中国连锁业百强企业开设网上商店的就达到了31家，，，比2008年的7家整整增长了4.42，，，进军网络零售市场已经成为中国连锁业的共识，，，这显示出整个中国连锁行业对新零售方式使用的强烈的进取心灵，，，即将连锁业发展成在新技术前提下实体零售业务与网络零售业务相互融合共同发展的新型的连锁业！。
苏宁与国美都在投巨资于网络零售业务，，，并在网络零售公司的投资与激励机制、、网上零售与网下配送的实体店结合方面进行着积极的索求！。力争在不短的功夫内成为国内销售居前的家电产品网上销售公司，，，并成为连锁公司新的业务增长点！。在超市行业中企业的网上销售商品呈不休上升的趋向，，，上海城市超市（Cityshop）开设的网上商店起头了富有开创性的“卖菜”业务，，，获得了突破性的进展！。哈尔滨中央红将企业自主开发的有机食品以哈尔信专卖店与网上商店的结合大局成功地打入了首都北京的高端市！。，，发展了一大批使零售店可持续增长的支持型消费者会员顾客！。在方便店行业汉中美宜佳方便店利用遍布广东13个城市2000多家实体店的网络资源，，，率先与网络销售巨头淘宝网尝试对接成为其网下服务零售商，，，进而发展目录销售，，，使用电话销售与网络销售的结合开设网上商城使方便店成为离消费者距离最近购物最方便的“身边的购物广场”，，，并积极地开发自有品牌商品利用身处“世界工厂”有利前提，，，成立起“世界工厂”质优价廉的商品直接进入国内销售的新渠道！。
能够预计在将来的五年里，，，中国实体零售商开发网络零售市场的速度会大大加快，，，并在网络零售业务的价值机制形成与盈利模式上创制出全新的“中国模式”，，，并进而加快中国零售业迈向现代零售业的措施，，，为世界零售业的新发展做出贡献！
五、、区域超市连锁商进军贸易地产，，，发展购物中心贸易新状态
中国的连锁业是在与国际连锁业巨头的竞争中发展的，，，近几年来国际连锁超市的巨头纷纷扭转在中国市场的发展战术，，，在发展上进军贸易地产，，，在业态上发展可能组合整个零售业态的购物中心！。对处于弱势的中国超市来说前期的竞争战术是“地域当先多业态发展”，，，实现了在一个区域市场里的从小超市、、中型超市和大型超市的发展过程，，，获得了阶段性确当先优势，，，但若是我们不能当令地转变发展战术进军贸易地产和发展购物中心，，，那么“多业态发展”的战术执行是不齐全的，，，一旦外资购物中心的进入就会使我们以前形成确当先优势大打折扣！。购物中心不是零售业将来的主力业态，，，而是将来零售业重要的贸易组织状态但必须成为“多业态发展”战术最看得明显的“业态”！。对中国区域当先的超市公司来说要积极地发展购物中心贸易状态，，，而发展的最好大局就是同步执行购物中心贸易地产的开发！。步步高（002251）在湖南湘潭开设的首家湖南最大的“步步高购物广场”阐发出区域超市连锁商发展战术的转变，，，这一转变是拥有弘远的市场眼光的！。
区域超市连锁商为什么要进军贸易地产？步步高转变的发展战术通知我们：：
1、、将来的贸易竞争会进入到资产与本钱的竞争，，，通过贸易地产的投资开发会迅速地加强超市连锁商的本钱实力；；
2、、中国的超市连锁商资产与本钱堆集的方式极少，，，必须抓住功夫不多的贸易地产发展良机（全世界可能只有中国了！。┙凶什氡厩亩鸭，，将来几年将是贸易地产大幅度增值的黄金时期，，，由于扩大内需已成为国度战术，，，消费增长必然带来零售业的持续增长和贸易地产资源的稀缺；；
3、、中国的超市连锁商融资渠道少，，，随着国度一系列治理工商关系的措施出台，，，使用供货商的商品结算资金来发展的“类金融”活动将受到很大的制约，，，发展贸易地产就等于有了向银前进行抵押贷款的资产；；
4、、随着中国经济的不休发展，，，商铺租金的上升幅度会大大快于超市连锁商经交易绩的增长幅度，，，店铺租金的上升将大大增长经营的成本，，，这种成本压力会影响超市连锁商的可持续经营！。开发贸易地产就等于超市连锁商有了平衡与调控经营成本与利润的伎俩，，，为可持续经营进行了本钱实力上的筹备！。
区域的超市连锁商进军贸易地产必必要量力而行，，，必必要在资金链的供给上保障主交易务的正常经营！。而在购物中心的发展上肯定要凭据本地的市场前提科学地选择购物中心的规、、类型和组合状态！。
六、、连锁业将新技术的创制使用提升到企业发展的战术层面
作为传统产业的零售业与其他的传统产业相比之所以能维持青春的活力发展成现代的零售业，，，除了在企业组织和经营方式上创制了连锁经营的方式形成了连锁化的企业组织外，，，一个重要的原因是不休地创新和引进新的科学技术，，，零售业是唯逐一个在传统产业中密集地使用高科技的产业！。目前中国的连锁企业出现了前所未有的引进使用先进技术的局面，，，他们深知傍边国国内零售市场出现竞争国际化时，，，连锁企业不只有依附本钱的实力还要依附技术的实力，，，必须把新技术的创制与使用提升到企业发展的战术层面高度！。他们已复苏地意识到当今的中国不缺先进技术，，，缺的是企业的决策者不能意识到先进技术的价值，，，缺的是能将先进技术在企业得到推广与使用的层级化的人才，，，造就技术人才是关键！。若是说，，，将连锁企业主题的治理技术单一地综合为商品经营治理技术、、物流配送技术和信息技术的话，，，那么我们已经看到这些技术正在加快度地得到推广与使用：：
1、、在商品经营治理技术上中国的连锁企业在生鲜农产品与田舍直接对接的基地采购上获得了突破，，，目前正在别的三个方面进行突破，，，第一，，，在内外贸对接上直接向出口加工企业采购，，，跟单采购的频率已大幅度提高，，，并尝试进行贴牌（OEM）采购，，，我们预计在第“十二五”打算的五年内将有一大批连锁企业起头大规模地进行自有品牌商品（PB）的开发；；第二，，，商品经营治理技术已经将供给链治理的思想与步骤纳入其中，，，从商品的整个供给链的分歧环节来进行商品治理业务流程的优化；；第三，，，在商品的品类治理上中国的连锁企业已经经过了知识的遍及期，，，起头进入品类治理技术若何在企业落地执行的阶段！。品类治理技术在中国连锁企业中的使用将引发一场企业组织架构和业务流程扭转的革命！。
2、、在物流配送技术的使用上中国的超市连锁企业最为遍及，，，由于超市大幅度地提高生鲜食品自营的比重，，，生鲜食品的加工配送中心的建设与有关技术显得尤为的重要！。目前中国拥有肯定规模的超市企业都在投资建设生鲜食品加工配送中心，，，由此引来了全国性销售终端企业的食品冷链建设的热潮，，，这一建设将大大提高明市企业生鲜食品流通的效能与收益，，，对消费者来说也是一个食品安全的福音！。作为零售业的新军网络零售商正在把大部门新的投资用在了全国性物流配送系统的基础设施的建设上，，，所使用的设备与技术都是世界一流的，，，可能在中国的零售业中出现会这样一种情况，，，一流的物流设施与技术首先使用在网络零售商身上，，，由于他们的技术嗅觉最活络，，，他们拥有优良的风险投资渠道，，，舍得费钱卖技术！
3、、在信息技术的使用上中国的连锁企业正面对着治理中的阵痛，，，正处在进行信息系统代替与提升抉择的前夕！。他们的体味是，，，第一，，，信息技术是连锁企业的主题技术，，，作为主题技术企业自身必须主导与参加其中而不能放任软件公司独立设计或一卖了之；；第二，，，信息系统必须随着企业业务的变动而不休地提升，，，对信息系统的提升要求是连锁企业提出的，，，它是反映连锁企业主导性使用信息技术的方面，，，不能全往软件公司身上推；；第三，，，信息系统的提升是企业治理中的常态，，，必须造就连锁企业自身的信息治理人员与开发人员，，，他们不是包办软件公司的职能，，，而是主导与参加信息系统的提升！。
世界上有两种造就连锁企业信息治理人员的步骤，，，一种如沃尔玛从企业现有治理人员中抽调人员送去培训软件开发技术，，，一种是日本某公司招收软件专业的大学毕业生送到企业一线的各个环节去工作，，，进而提高他们对信息系统在一线各环节业务使用的相宜度、、改进度，，，引发他们的现实创制力！。相信连锁企业下一步将把主题技术的提升转移到信息技术的使用和信息系统的提升上来！。中国的贸易软件开发公司是与中国的连锁企业一路成长起来的，，，当连锁企业抉择之时，，，你们是否扭转不只关系到中国连锁企业将来的命运，，，也关系到你们自身的命运，，，由于由于竞争环境的不休变动，，，从前使用的营销伎俩和步骤会过期，，，连锁企业要的是真正的，，，适合自己的主题技术，，，作为主题技术不成能只在办公室里设计，，，必须深究到企业业务流程的各个环节，，，由此能力进取，，，中国连锁企业的主题技术当然应有中国人自己来设计创制！
（起源：：超市周刊 作者：：顾国建）